Ducans Diät ist ein vierstöckiges Programm, das darauf abzielt, das Gewicht zu verringern und das Ergebnis während des gesamten Lebens zu unterstützen. Das System wurde vom französischen Ernährungsberater Pierre Dukan entwickelt. Zum ersten Mal, als er 1977 sein Konzept vorstellte, fiel weltweit Ruhm (zusammen mit Kritik) nach der Veröffentlichung des Buches „I Ine Live“ im Jahr 2011 auf Dukan. Das Buch wurde schnell zum internationalen Bestseller und wurde in 14 Sprachen übersetzt.
Woraus besteht Ducans Ernährung?
Die Ernährung besteht aus vier Stufen, wobei die Dauer der einzelnen Basis auf dem Strom- und idealen (oder gewünschten) Gewicht berechnet wird.
1. Stufe: "Angriff"
Die Ernährung besteht aus Proteinprodukten, praktisch der Ausschluss von Fetten und Kohlenhydraten wird praktiziert. Fleischfleisch wird empfohlen (daher sollte Lamm und Schweinefleisch in diesem Stadium ausgeschlossen werden), Geflügel (mit Ausnahme von Fettenten und Gans), Fisch, Meeresfrüchten, Eiern und niedrigen Milchprodukten. Zusätzlich zu Proteinen ist es notwendig, 1,5 Esslöffel Haferkleie zu essen und mindestens 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken, da der Verbrauch einer großen Anzahl von Proteinen zu Dehydration führt und nicht zur Verdauung beiträgt. In diesem Stadium ist es notwendig, feste „Nein“ -Saucen, pflanzliche Öle, Zucker, süße kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol und Säfte zu sagen. Mit Ducan können Sie jedoch Tees, Kräuterinfusionen, Kaffee, Chicorée und leichte kohlensäurehaltige Getränke trinken - mit synthetischen Süßungsmitteln anstelle von Zucker. Es empfiehlt auch verschiedene Gewürze, Kräuter und Gewürze, um das Essen interessanter, vielfältiger und attraktiver zu machen. Abhängig von der zuvor bestimmten Menge an Übergewicht kann diese Phase zwei bis zehn Tage dauern. Während der ersten Stufe beginnt das Gewicht in der Regel stark ab, sodass Sie in einer Woche bis zu 5 kg verlieren können, was theoretisch die meisten neuen Anhänger des Systems anregt, nicht aufzugeben und fortzusetzen. Auf der anderen Seite der Skalen, Nebenwirkungen: Schwindel und Schwäche, die durch den Mangel an Zucker in der Ernährung und Dehydration verursacht werden. Daher wird empfohlen, ernsthafte körperliche Anstrengung mit Ausnahme von täglichen 20-minütigen Spaziergängen zu vermeiden.
2. Stufe: "Wechsel"
Kohlenhydrate - Gemüse (und zusätzlich - 2 Früchte pro Tag) sind an Proteinprodukten angebracht. Proteintage wechseln sich mit Protein-vegetierbar, eins, zwei, zwei, fünf in fünf oder wie es im gleichen Schema der gleichen Anzahl von Tagen bequem sein wird. Die Bühne dauert bis das gewünschte Gewicht erreicht ist. Angesichts der Tatsache, dass durchschnittlich 1 Kilogramm im Durchschnitt verläuft, kann die Bühne einen Monat, zwei oder sogar drei dauern. An Eiweiß- und Gemüse -Tagen sollte immer noch der Schwerpunkt auf Proteinen hergestellt werden: Gemüse gehen, wie sie sagen, in der Ladung. Darüber hinaus wird das Tabu auf Kartoffeln, Mais, Bohnen, Bohnen, Linsen, Avocados, Bananen, Trauben und andere Gemüse und Fette angewendet, die reich an Stärke und Fetten sind, und Pflanzenöle und Zucker sind immer noch verboten. Tomaten, Gurken, Spinat, Radieschen, Pfeffer, Spargel, Patchbohnen, Auberginen, Zucchini, Kürbis, Sellerie, Spinat sind erlaubt. Karotten und Rüben sollten in kleinen Mengen verbraucht werden. Die Ernährung wird am Tag durch zwei Esslöffel Haferbran ergänzt. Es ist immer noch notwendig, etwa 1,5 Liter Wasser pro Tag zu trinken und 20 Minuten Spaziergänge zu machen. Die Schwierigkeiten sind im Vergleich zum ersten Schritt des Gewichtsverlusts, regelmäßig sogar sein Stopp, langsam, da zusammen mit Gemüse mehr Wasser in den Körper in den Körper eindringt.
3. Stufe: "Konsolidierung"
Wie der Name schon sagt, zielt die Stufe darauf ab, das erzielte Ergebnis zu beheben. Die Anzahl der Tage im Zeitraum sollte der Anzahl der Kilogramm entsprechen, die während der Ernährung in einem Teil von 10 bis 1 gesunken sind, dh 10 Tage pro 1 Kilogramm weggeworfenes Gewicht. Dies ist die Hauptschwierigkeit: Wenn Sie eine erhebliche Menge an Kilogramm fallen lassen, müssen Sie in der dritten Stufe mehrere Monate bleiben. Zu den Produkten der ersten beiden Phasen werden zu starzenhaltigen Kartoffeln, Mais, Bohnen (aber nicht mehr als zweimal pro Woche) hinzugefügt. Das Beste: Einmal in der Woche können Sie sich einsetzen: Es gibt alles, was Sie wollen. Im Rahmen einer Mahlzeit - zum Beispiel nur zum Frühstück oder nur zum Abendessen. In der Entschädigung sollte ein Tag in der Woche vollständig protein sein, was der ersten Stufe entspricht. Die Menge an Haferbran steigt auf 2,5 Löffel pro Tag. Sie sollten immer noch 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken und sich bewegen: Mindestens 20 Minuten am Tag gehen.
4. Stufe: "Stabilisierung"
Dies sind Ernährungsempfehlungen, die für das Leben entwickelt wurden. Sie sind recht einfach: Einen Tag in der Woche sollte sie vollständig protein sein. Zum Rest der Tage können Sie Proteine mit Gemüse mischen und ein paar Lebensmittel mit einem hohen Stärkungsgehalt, ein paar Stücken Brot und etwas Käse hinzufügen. Nach wie vor müssen Sie 1,5 Liter Wasser pro Tag trinken und Kleie zum Essen hinzufügen - 3 Esslöffel pro Tag. Sie können ein paar Mal pro Woche Feste arrangieren - es gibt eine verbotene, aber geliebte zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Warum basiert Ducans Ernährung auf Proteinen?
Die Diät von Dukan basiert, wie andere mit niedrige Kohlenhydrate, auf der Idee, dass es notwendig ist, dass der Körper nicht nur von den Produkten, die wir jeden Tag essen, den Körper nicht nur von den Produkten, die wir täglich essen, den Körper für einen regnerischen Tag ansammelt, dh von Fettablagerungen ansammelt. Kohlenhydrate sind für die Bildung von Fett verantwortlich, sie sind die ersten, die Energie bilden. Wenn mehr Kohlenhydrate in der Ernährung sind als für die aktuelle Lebensdauer erforderlich, werden sie in Reserve hinterlegt. Dementsprechend, wenn weniger - zuvor angesammelt ist. Kohlenhydrate löschen schnell den Hunger, aber für eine kurze Zeit: Der Blutzucker steigt stark und fällt dann, was zu einem Hungergefühl führt. Es stellt sich heraus, dass sich ein Prozess beschleunigt: Je mehr Kohlenhydrate wir essen, desto mehr möchte ich. Das Protein wird langsamer verdaut, wenn es verdaut wird, wird es in Aminosäuren unterteilt, was an sich ein Energieversagen ist und den Körper für lange Zeit sättigt. Aminosäuren sind Ziegel für Muskelmasse, daher führt die Proteindiät in Kombination mit physischen Übungen zu einer Zeichnung der Muskelreliefung. Infolgedessen erhalten wir das perfekte Bild: Fettablagerungen schmelzen, die Muskeln werden gestärkt, der Körper wird hochgezogen.
Welche anderen Diäten mit niedriger Kohlenhydrate existieren und wie unterscheiden sie sich von Dukinskaya?
Atkins Diät
Einige Kritiker von Ducan behaupten, dass der Franzose nichts Neues entwickelt habe, sondern das System des amerikanischen Kardiologen Robert Atkins, das in seinem Jahr 1972 veröffentlicht wurde. Die Ernährung besteht aus zwei Phasen. Der erste dauert 14 Tage und ist tatsächlich eine Diät, die sowohl Kohlenhydrate als auch Kalorien einschränkt. In dieser Phase schalten der Körperschalter. Die zweite Phase unterstützt, die eine konstante Überwachung der Menge an Kohlenhydraten beinhaltet, nicht jedoch für Kalorien. Atkins schlägt vor, die Anzahl der durch Punkte verbrauchten Kohlenhydrate (1 Gramm Kohlenhydrate = 1 Punkt) zu berücksichtigen, und begrenzt die Anzahl der Kohlenhydrate mit 20 Punkten pro Tag in der ersten Phase und 40 Punkte in der Anfangsstadium der zweiten Phase. In Zukunft wählt jeder die optimale Menge an Kohlenhydraten selbst aus, um das richtige Gewicht aufrechtzuerhalten. Im Gegensatz zu Atkins begrenzt Ducan den Konsum von Zucker -Substituten nicht, zählt nicht die Anzahl der Kohlenhydrate und bringt Weizenkleie in die Ernährung ein, die das Gefühl von Hunger und Stimulierung der Verdauung stimulieren.
Kreml -Diät
Vereinfachtes häusliches Analogon der Atkins -Diät. Jedem Produkt wird in bedingten Einheiten „Preis“ zugewiesen, jedes Einheit entspricht einem Gramm Kohlenhydrate. Die erste Woche der Ernährung ist einführend und begrenzt Kohlenhydrate mit einem Teil von 20 Gramm pro Tag. Danach, um Gewicht zu verlieren, empfehlen sie, nicht mehr als 40 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu essen, und um nicht mehr als 60 Gramm zu überschreiten. Zum Beispiel: 100 Gramm Weizenbrot enthalten 50 Gramm Kohlenhydrate und 100 Gramm Rindfleisch - 0 Gramm und entsprechend Punkten. Die Schlussfolgerung deutet darauf hin: Um in den Standard von 40 oder 60 Punkten zu passen, müssen Sie oder sehr wenig „teure“ Kohlenhydratprodukte oder viele „billige“ Proteins konsumieren.
Michel Montignac -Methode
Es besteht aus zwei Phasen, die darauf abzielen, Gewicht zu verringern und zu stabilisieren. Der französische Forscher Montignac (von Bildung, ein Politikwissenschaftler, der sich aufgrund seiner eigenen Vollständigkeit für das Thema angemessener Ernährung interessierte) stellte seine Methode als Energiesystem und nicht als Diät positioniert und empfahl weiterhin. Die Bedeutung seiner Methode ist die gleiche wie die anderer niedriger Kohlenhydrat -Diäten: Um die Menge an Kohlenhydraten zu reduzieren, die zum Zunahme des Blutzuckers und zum Ablegen von Übergewicht führen und den Verbrauch von Produkten erhöhen, die langsamer abbauen, sättigen Sie den Körper für eine lange Zeit. Er unterteilte das Essen in zwei Gruppen. Die ersten Produkte mit einem hohen glykämischen Index führen zu einem signifikanten Anstieg des Blutzuckers. Wie einfach es ist zu raten - das sind Süßigkeiten, Alkohol, Mehlprodukte, stärkehaltige Früchte und Wurzelpflanzen. In der zweiten Gruppe zu einem niedrigen glykämischen Index zuschreibt Montignac Fleisch, Fisch, Gemüse, fettarme Milchprodukte. Montignac riet der ersten Gruppe, die zweite zu vermeiden. Darüber hinaus schlug Montignac vor, den Verbrauch von Proteinen und Kohlenhydraten durch einen hohen glykämischen Index in verschiedenen Mahlzeiten zu teilen.
Paläolithische Diät
Steinzeitdiät, Diät von Jägern und Sammlern. Die Ernährung umfasst Produkte, die unsere Vorfahren vor 2,5 Millionen Jahren essen: Fleisch, Fisch, Nüsse, Obst, Gemüse. Das Prinzip der Selektion ist einfach - alles, was durch Jagd oder Fund gefangen werden kann, ist erlaubt, alles andere - Getreide, Milchprodukte und ihre Derivate sind verboten. Dieses Stromversorgungssystem ist abgelehnt, einschließlich vegetarischer Ideologie. Ihre Anhänger behaupten, dass eine Person über den Verzehr von Fleischprodukten gentechnisch eingesperrt ist und alles, was als Zivilisation erschien, schadet und zu Fettleibigkeit und schwerwiegenden Krankheiten führt. Die Ernährung der Paläodieta überschneidet sich teilweise mit der Tatsache, dass die Diät von Ducan es erlaubt; Der Einfluss auf den Körper von zwei Diäten ist nahezu identisch. Der Paläodit ist im Gegensatz zu Ducans Ernährung viel strenger für die Begrenzung von Produkten und basiert auch auf einer starken ideologischen Komponente.
Haftet Pierre Dukan an seine Ernährung?
Pierre Ducan haftet in die dritte Phase seiner Ernährung.
Warum ist Ducans Diät so beliebt?
Es wird angenommen, dass Ducans Ernährung eine einfache Möglichkeit ist, Gewicht zu perfektionieren. Erstens begrenzt es nicht den Kaloriengehalt der Ernährung, die Größe und Anzahl der Portionen, die Zeit und die Anzahl der Mahlzeiten. Zweitens führt die „Angriffs“ -Fühe, die ausschließlich auf Proteinprodukten basiert, in der Regel zu einem schnellen Gewichtsverlust, der Rekruten dazu inspiriert, nach den ersten Tagen nicht aufzugeben und weiterzumachen. Schließlich garantiert Ducans Diät eine Konsolidierung des Ergebnisses für lange Zeit, sofern mehrere einfache Stromversorgungsregeln beobachtet werden. Wenn Sie sich an ihnen halten, können Sie sich regelmäßig alles zulassen: Pizza nachts und Alkohol und süß - und im gewünschten Gewicht bleiben.
Warum verklagt Ducan oft und was bedeutet es?
Im Jahr 2011 verklagte Pierre Ducan seine Landserklärung Jean-Michel Cohen wegen „Ausbreitung unehrlicher Informationen über ein anderes Gesicht“ (dh über sich selbst) und verlor. Cohen argumentierte, dass es keine Wunder gibt und Gewicht verlieren muss, es ist notwendig, in Maßen zu essen und sich mehr zu bewegen, und die Rückseite der "magischen" hohen Diäten sind gesundheitliche Probleme, beispielsweise eine Zunahme des Cholesterinspiegels und infolgedessen Probleme mit den Herz- und Blutgefäßen. Der Richter entschied sich für Cohen auf der Grundlage der medizinischen und wissenschaftlichen Forschung. Soon, after that, one of his patients sued Ducan, saying that the nutritionist prescribed her drug ”to reduce the feeling of hunger, which is usually used to treat diabetes. Several people died from abuse of this medicine in France, so the situation was widely publicized. Duukan was also repeatedly accused of violating medical ethics, a professional medical code and subjected to disciplinary statements for recommendations that threaten the health of the nation and a section with the opinion of official medicine.
Zahlreiche gerichtliche und nicht nur Verfahren - die Frucht von Ducans Zurückhaltung, die Tatsachen zu erkennen, die durch die offizielle Medizin beweist, und sagte, dass seine Ernährung Beschränkungen und Kontraindikationen aufweist. Wenn Sie die offizielle Medizin verweigern, müssen Sie darauf vorbereitet sein, dass die offizielle Medizin Sie ablehnt. Das Ergebnis ist logisch. 2012 verließ Ducan von seinem eigenen freien Willen den Frankreich -Ärzten. Im Jahr 2014 wurde Ducan aus dem medizinischen Register ausgeschlossen und gab tatsächlich das Recht, in Frankreich ein Arzt für die kommerzielle Förderung seiner Ernährung zu geben.